Crónica de Madrid I (Si gusta, habrá más...)
Queridos compañeros pitanceros,
Cuando he visto que por fin, después de llevar la idea bastante tiempo rondando nuestras cabezas, tenemos algo parecido a una página web, no he podido resistir la tentación de aportar algo. He pensado que, como delegado pitancero en Madrid, tengo la obligación de enseñaros algunos sitios de esta villa donde podríamos tomarnos unas tapitas y bebernos unos cuantos litros de cerveza cuando vengáis, que espero sea muy pronto.
En Madrid, toda salida de tapas que se precie tiene un primer destino: La Latina. Éste es un barrio del Madrid Viejo, muy cercano a la Plaza Mayor y al Palacio Real, cuya actividad principal son los bares y el Rastro. No exagero si digo que es el barrio que mayor número de bares tiene de Madrid y que, precisamente por eso, yo voy con bastante frecuencia. La Latina gira fundamentalmente en torno a dos calles, las dos Cavas: la Alta y la Baja. Ambas tienen sitios muy agradables para cervecearte (verbo este que no encontrareis en el diccionario, no entiendo bien porqué).
Al salir del Metro en la estación de La Latina y después de comprobar que seguimos llevando nuestra cartera/monedero en su sitio, debemos dirigirnos hacia la Plaza Puerta de Moros, donde encontraremos las primeras terrazas (cosas francamente rara en el invierno capitalino). Su función no es otra más que servir de punto de encuentro donde esperar a aquellos que, rezagados, no quieren tomarse la primera. Una vez introducidos en la Cava Baja, la primera parada obligatoria es Lucio, pero no el famoso Casa Lucio, sino el que está enfrente “Los Huevos de Lucio”, donde los hijos del cocinero con los huevos más famosos de Madrid han continuado la tradición familiar a un precio mucho más asequible que el de su padre. Aquí los huevos con jamón, chistorra, o foie son obligatorios pero no lo único, el salmorejo también merece la pena. Para beber, vermú de grifo a quien le guste y para el resto (ignorantes) un vasito vino o cerveza.
Segunda parada: Un poquito más abajo a mano izquierda, nos encontraremos con una calle estrecha que lleva el nombre de Almendro. Un poco más adelante está la taberna del mismo nombre donde el jamón, las croquetas y las patatas a lo pobre son deliciosos. Para más información, podéis contactar con Emilio porque cuando viene a Madrid no hay quien lo saque de aquí.
Hoy vamos a terminar con un platito de migas extremeñas y unas tostadas de Torta del Casar en la Taberna de Conspiradores. Este es un bar bastante pequeño donde hacen una buena comida extremeña y donde el ambiente te invita precisamente a eso, conspirar. Para aquellos que quieran hacer la gracia, este es uno de los pocos sitios de Madrid donde te puedes pedir cerveza de cáñamo, yo prefiero mi Mahou (aquí ya se sabe que no hay Estrella de Levante).
Intentaré sacar un poco de tiempo y contaros más sitios a los que podéis ir cuando vengáis por aquí. Aunque debéis saber que si me entero de que habéis estado sin mí, me puedo cabrear mucho y mi furia será sólo comparable a la de los vecinos de Willy cuando le da por aporrear la caja. Un beso para todos. TOMÁS
4 comentarios
casi vespero -
A ver si lo del Lucio es solo nombre...
Emilio te convoco a comprobar que lo comentado es cierto y que no nos mienten, que con la comida no se juega.
emilio -
Supongo que no me quedará otra que ir pronto a asegurarme.
casi vespero -
Se propone como fecha primera salida el dia 8/12 y llegada a Murcia el 10/10.
Aqui está la propuesta, la dejo en vuestras manos
froid -