EMPANADILLADA

Qué se puede hacer la tarde en la que el barca va a caer eliminado de la Copa de Europa y empieza un puente de 5 días con pronóstico soleado...empanadillas con tu primo Eduardo. Es muy difícil encontrar un plan mejor.

Las hay de pisto, - pecaría de modesto si no admito que hago el mejor pisto para relleno de empanadillas de la región -, de morcilla, -copiando a Mercadona-, y de pollo con bechamel, cebolla, huevo duro y aceitunas negras, un invento casero que parece que triunfará. Para conseguir ese dorado profesional que tanto nos gusta , Eduardo, conocido en el mundo de la repostería con el sobrenombre de “ receta que no sé me la imagino”, ideo una salsa de huevo de avestruz zurda batido con pimentón murciano que consiguió nuestro propósito.

Que no panda el cúnico en los amantes de las empanadillas que todas estas probaturas llevaran a la ejecución de la empanadilla perfecta , y sólo entonces seréis partícipes de “ La Empanadillada”.

                                                                        POR: EMILIO

3 comentarios

[dietista - 16 de diciembre de 2007 - 12:28]

Hoy es 16 de diciembre de 2007, he leido algun artículo de otros tiempos y me ha emocionado especialmente éste. Por qué no se ha hecho esa empanadillada prevista?? qué nos está pasando primo?? un año entero el plan aquí colgado y no hemos sido capaces de sacarlo adelante!!
Me viene a la cabeza aquel temazo de Loquillo "cuando fuimos los mejores..."
Empanadillada ya!!!

[Edu - 09 de diciembre de 2006 - 19:14]

Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas,Empanadillas....
No sólo cada día las hacemos mejor primo si no que dentro de poco montaremos nuestra propia pastelería... o no, las queremos como a nuestras hijas.... no podríamos venderselas a un extraño, no podríamos vivir con ello, sólo nos queda repetir una empanadillada y brindar esta noche por aquellas tres llandas de empanadillas que ya no están con nosotros y desearles lo mejor allá donde estén...

[Anónimo - 06 de diciembre de 2006 - 10:06]

A mi parecer, y sin animo de quedar pedante, triunfó más la empanadilla de pisto, aunque la de morcilla también tiene su punto. Sin embargo, la de beshamel con pollo, el relleno; bien, la masa un poquito seca al paladar. Por suerte, como yo no uso de eso, me la comí con sumo placer.
Eah, ahí quea eso com-pare