EL DÍA DE LA CONSTITUCIÓN

El día 6 se celebra el día de la Constitución Española, y dice mi primo Edu que hay un artículo en ella que dice que los días de fiesta ningún español puede comer en su casa. Le pedí a Willy y a Solano, que  son hombres de letras, que lo miraran porque no me lo creía, y cual fue mi sorpresa cuando, efectivamente, me confirman que allí lo pone bien claro. El colmo de los colmos sería incumplir tal mandamiento el mismo día de la constitución.

Así que primo Jose se encargó del tema y llamó a Solano para encargarle que hiciera la paella de marisco madre de todas las paellas. A Solano que se le saltan las lágrimas ante tal encargo y sale de su casa el martes por la tarde camino de la plaza de La Merced cantando de alegría  aquella famosa canción de mar “…y pesque o no pesque yo voy fumando marihuana, con los peces de mi cesta yo hago lo que me da la gana…” que decía el estribillo. Se planta frente a la pescadera morenaza esa que le pone como las motos y le pide medio kilo de gamba roja, no sé cuanto de emperador y otro tanto de morralla para hacer el caldo, 4 calamares y dos sepias, “las mas grandes que tengas, por favor, que mañana voy a invitar a unos amigos a una paella”, le dijo. Y se lleva, ya de refilón, 4 kilos de mejillones para hacerlos al vapor y tener un aperitivo a la altura de las circunstancias.

Esa tarde la dedica el bueno de Solano a sacar el caldo y el sofrito para el arroz y al día siguiente por la mañana sale con el coche lleno de cacerolas y su paellera profesional hacia la playa, a casa de primo Jose y primo Antonio. Allí le espera un fuego de astillas que se ha currado José Luís  para que culmine su obra maestra.

Amenizando todo con unas cervezas en su punto de congelación y los mejillones, cumplimos como buenos españoles en el día de nuestra constitución.

Y que no me entere yo de que alguno de los lectores comió ese día en su casa un caldito de pollo y unas judías hervidas porque será denunciado como se merece.

 

4 comentarios

[dietista - 12 de diciembre de 2006 - 00:09]

atención. importante: Solano ha perdido su tarro de batidora en el que hacia su alioli cementero. Si alguien lo ve echando pestes por la calle, o puede seguir su rastro de humillo amarillo hasta encontrarlo, que lo diga porque solano está muy muy triste. Y si alguien tiene la opción de pedir a la casa Brawn el tarro de batidora que corresponde al modelo del 1981 que se ponga en contacto con la asociación también. Gracias.

[Edu - 09 de diciembre de 2006 - 19:07]

Nos enjuagamos la boca con gin tonic, después con jabón, con lejía, con ácido sulfúrico, sulfídrico y sulfuroso, con lengua de sapo y rabo de toro, con acetileno mezclado con esencia de cienpies y con higadillo de cocodruilo Y NO HAY MANERA DE QUITARNOS LA PESTE A AJO!!!! vaya alioliiiii aliolololó que te marcaste pedazo de guarra! Tengo el cepillo de dientes con las hebras dobladas y como si nada.
Pasaremos el resto de nuestros repitiendo ajo y espantandos las moscas de la boca pero... mereció la pena

[Alioliador - 09 de diciembre de 2006 - 18:12]

Parece mentira que despues de tantos años se te haya pasado por alto este detalle: "Aliolí aliolialó" si, hablamos del ajo del Solano. Rico rico, en toda paella o arroz siempre debe estar presente el alioli. Gastronomía mediterránea. Y luego enjuagarse la boca con un gin tonic

[Anónimo - 09 de diciembre de 2006 - 17:53]

por alli habia un almeriense y uno de santomera que no terminaban de entender que significa un as de picas y una k de corazones.