UN CABRALES DE OVIEDO PARA EL CHACHE

Además de una fiesta cojonuda en el cortijo de Alfredo, el día de mi santo recibí un  regalo más. Un queso cabrales oriundo de Oviedo que me trajeron Elena y primo Jose Luis. Menos mal que no lo abrí allí porque abierto es imposible de transportar, (a no ser que hubiéramos hecho el viaje como la vez que llevamos el cerdo a Puerto Lumbreras desde Murcia por la autovía, a 200, y con las cabezas sacadas por las ventanillas gritando “señor llévanos contigo o prívanos del olfato” y llorando, un poco por el aire en los ojos y un mucho por el olor).

 

Lo he probado aquí en mi casa. Está muy bueno!! Muchas gracias Ele y primoJose por el queso y por el detalle!  Invitados estáis vosotros dos y quién quiera venir a probarlo. Yo pongo almendras recién fritas y el vino. (bueno yo...es de una bodega que hay en mi casa que sospecho que pertenece a mi padre).  

5 comentarios

[dietista - 31 de octubre de 2007 - 18:17]

Froid esto es "pan comio" (nunca mejor dicho). Mira hazte unas tostas en el horno de pan de ese de cereales del mercadona que viene ya cortado (aunque podrias cortarlas un poco mas pequeñas por comodidad) y haz tostas de pate, de tomate y jamón, de pavo con huevo hilado, de aguacate restregado con foie, de atun y mayonesa, de mantequilla-salmon y caviar de pelotazo, de queso de untar con tomatitos cherry (cortados por la mitad para que no resbalen los muy pillos),...lo que se te ocurra.
Acompaña si puedes usar fácil unas sartenes con unas croquetas, empanadillitas, bolitas de patata,...cosillas de esas que sólo hay que freir.
Hazte una ensalada grande que lleve lechuga, rúcula y canónigos (como cosa verde) y queso feta o queso azul (segun gustos), tomates cherry, nuezes y pasas ( puedes sustituir las nueces, aunque ya las venden peladas y todo, por unos cacahuetes machacados en el mortero con un poco de aceite).
Alegra todo con unas cerves frías y una sangría como sólo tu sabes hacerla y hoy triunfas como Camela en las gasolineras Froid!!!

[froid - 31 de octubre de 2007 - 00:39]

nenes,a ver, tol rollo este de la pagina tiene tambien que servir para que me ayudeis.
resulta que tan viendo de quedar pa cenar para el jueves(este que es fiesta), pero resulta que la peña en un poco invalida en la cocina, yo tambien.
que se os acurre que se pueda montar medio facil para 10 siendo 7 de ellas chicas y salir medio airosos? lo del cabrales lo dejaremos para cuando este por murcia no sea que no me dejen entrar mas en la casa.
saludos niños.

[solano - 30 de octubre de 2007 - 21:09]

Edu tienes la paleta de sabores de un refugiado checheno. Milikito, a ver si en vez de ponenrnos los dientes largos te marcas una invitación pa catar ese quesillo y un jamoncico de Serón que me he enterado te han descargado y que tienes en la cocina muerto de miedo. PD:Conste en acta que al final hago puente el viernes y no tienes excusa. PD2: No me vayas a ser un malquedas!!!

[dietista - 28 de octubre de 2007 - 18:43]

Pero si eso era un aroma!!! no te digo más que me he metido un trocillo al maletero del coche para que vaya ahí sudandico y dejándome el olorcete!!

[Edu - 27 de octubre de 2007 - 20:44]

NO HAGÁIS CASO!!!!
Nada, yo estaba allí cuando "eso" salió de la bolsa! No sabéis la que se montó: el padre de emilio corriendo hacia el bunker familiar anti-nuclear, la hermana bomitando, su madre llorando y preguntándole al cielo por qué le mandaba el Señor eso, yo tranquilo, porque una vez que has dormido con los pies del maki en la misma habitación estás echo a todo, y el mamón de emilio, barra de pan en mano, con los ojos en blanco, dándole que le pego al sopar.
Desde luego, para gustos... los de emilio no!